まだまだ…

昨夜、全盲の方のご来店がありました。
料理で大事な一つの視覚で楽しむ、で表現出来ない。

しかし

「あなたの料理は優しいわ。」

「剣(つま)の一つから感じる。」

「枝豆も味比べさせてくれるお店初めてよ。」
気持ちが更に引き締まりました。

まだまだ…

まだまだ、お客様の笑顔に飢えてます。もっと色々な顔が見たい…

やる事いっぱいあらーっ!

本日は天麩羅の日。

夏の筍、緑竹。えぐみが無くスッキリ美味しいです。

ミニオクラ。綺麗にならんだ彼ら。可愛いですね。

ゴールラッシュと、ピュアホワイトのかき揚げ。二種類の玉蜀黍をミックスしてあげます。一度に二度美味しい。

もちろん活け車海老。コレが無ければ始まらない。

夏鱧。祇園で使われ始める事から今が旬…?

小柱のかき揚げ。沢山買わされたので、ケチらずパンパンに詰め込んで…

その他にも、川エビの唐揚げや三種の岩牡蠣、鮎の焼き浸し等、色々ご用意してあります。
連休明けて仕事始めの疲れを癒しに是非いらして下さい。

皆様のご来店お待ちしておりますψ(`∇´)ψ

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