鮮度

春の香りがしますね。
雨が降ったり止んだり、暖かいけど風は冷たかったり…

こんな時は何だかお腹が空く。

何食べよ。

条件は、より新鮮なモノ。
お酒にだって鮮度は命です。

いいモノは早いウチに。
今日もお祝いのお席を当店でいただいております。
おまかせ鍋のリクエスト。

やはり、
お祝いと言えば、

鯛。

だので、

今日は二種の鯛。

紅白です。
真鯛と金目鯛のしゃぶしゃぶ。
贅沢〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
福山雅治さんと同じ誕生日ですし。
火を入れるからって古いお魚はNG。
だから本鮪も入れたお造りに、お祝い膳、焼物、揚物、しゃぶしゃぶに〆は雑炊。
最後までキッチリ〆ていただきましょう٩( ᐛ )و
本日はテーブル席が残り一つで満席です。

今日も元気に宜しくお願い致しますψ(`∇´)ψ

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