始まり

3月も終わろうとしているのにこの寒さ。
春の陽気は何処へ…

でも、ちょうど良いのか…
今日はフグのフルコースが入ってます。

前菜から始まり、てっさ、焼物にフグの唐揚げ、てっちりからの〆雑炊。
こだわりの出汁で鍋ごと舐めまわしたくなるような雑炊が絶品!
ホントはマグロや鯖にホウボウ、縞鯵キジハタなどなどお刺身も充実。

酒の肴に

ホタルイカの沖漬け、虹子の南蛮漬けに山独活のキンピラ、白魚の玉子とじや生桜海老のパスタ…
いっぱい有ります。
寒さなんか吹き飛ばすくらいたまらなく美味しい食材が有りますので皆様のご来店お待ちしております。
早い時間はいっぱいなので、チョットお時間ずらせていただけると幸いです。

本日も宜しくお願い致しますψ(`∇´)ψ

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