箸始め

今日も夏日。
昨夜からエアコンのスイッチが入りました。
この暑さ、ビール🍻の杯数が急に増えます。普段ビールを口にしなくなった私でも喉が欲します😅
一杯目のあの喉越しがビリビリとたまらなく爽快感を味わえますね〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

そんな一献に始まる肴に今日はこちらをご用意。

もうチョットしたら解禁の鮎。若鮎の焼き浸しにしました。

鮎の苦味がたまらなく大人な味わい…
夏に向かって剣先イカ🦑が旬を迎えます。

白イカのなめろう。ネットリしたイカと爽やかなネギと生姜をきかせました。
そろそろ…  まだ美味しそうだからついつい手が伸びます(^_^;)

うるいの煮浸し。シャキシャキ感と程よい甘味。お口と頭をサッパリしてくれますね。

ご来店いただいて、初めて口にしてする物だから、気を使います。
ツマラナイ何だか分からない切れ端を出されると見ただけで箸が持てません。
今宵の始まりを楽しんでいただきたいから…

さぁ週の始まりです。

今週も元気良く行ってみょ〜٩( ᐛ )و

本日も宜しくお願い致しますψ(`∇´)ψ

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