北へ西へ

我が家もとうとうエアコンにスイッチが入りました。
昨夜の雨の後の湿気にやられました😵

私が幼少の頃にはまだ家にクーラーなどありませんでした。
無くても?無いから?過ごしていたのでしょうが、今では信じられません。

職場ではもちろん厨房にクーラーなどありませんから、やり過ごすしかないので何とも思いませんが、集中が切れるとベトベトン💧な自分を解放してあげたくなります。
そんな時、北国の友人からまたまた天然鮎が…
美味しいんですが、いかんせん量が…😅
秋田は涼しいのかなぁ?

築地時代の仲間の一人。お互い独立に向けて切磋琢磨していた事を思い出します。
で、西から昨日の夕方までに届くはずの広島真鮮魚がたいぶ遅れての到着。

でも、ありがたい。
全国の友人から届く旬を、美味しく提供させていただける環境が楽しくてしょうがない。

他では稀な、地の味わい…
今日も皆様にお届けします。
本日もお席に余裕がございます。

お待ちしております。

宜しくお願い致しますψ(`∇´)ψ

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