美味しい冬の野菜

寒さが増すと美味くなる

下仁田葱

きた〜〜〜〜っ

群馬県高崎市で天ぷら屋さん

『天ぷら もっこす』店主、山口さんからいただきました!

この方は、とにかくこだわりが強く、人間的にも魅力のある方で、とても勉強になる人の1人です。

こだわり抜いた食材を現地まで仕入れに行き、飲水や出汁、天ぷらに使う水など、山奥まで汲みに行くほど…

私には真似できません😓

その方が送ってきてくださるのですから本物に間違いありませんね。

お近くにお立ち寄りの際はぜひ行ってみてください!

ちなみに、高崎の人気店なので、予約しないと入れないと思います😅

今日はこの下仁田葱をふんだんに使ってアレヤコレヤとやってみたいと思います😋

今日はやっと12月らしいと言いますか、

満席です!

遅い時間は狙い目です。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

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