寒〜い😵
にも関わらず、築地の活気は熱い！
観光客で大賑わい。
毎年の事ではありますが、
仕入しづらい😓
おせちと正月食材の買い出しも一苦労…
朝早く行っても帰って来るのが昼前って言うね
おせち用に
烏賊の塩辛やってます。
香箱蟹も最後の仕入れ🦀
昨夜は普段なら定休日なのですが、
な、な、なんと…
満席〜😅
全くNo markだったのでワタワタ🤪panic
終わったのが次の日の2時…
仕込オワラナイの巻。
今年は後厄の私。
無事終われるか…
祈る、いや、やるしか無い。
さぁ今日も始まった！
ラッシャイ‼︎
あ、
昨夜おせちを３ついただきましたので、
残り２つとなりました！
こちらもお早めに！
本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ)و
