青々とした冬の空。

気持ちが良いですね。

やっぱり晴れが好き☀️

魚や肉もそうだけど、野菜達にも愛があります。

周りを見渡すと畑がよくあります。

それぞれこだわりを持って命を吹き込んでいます。

そんな環境にいるんですから使わない手は無いですよね。

特にこだわりを持っている方とお知り合いになれ、色々とお話しさせていただき凄く勉強になります。

そんな採れたて小松菜。

築地では決して買えないこだわり野菜。

小松菜では珍しく、当店では生でお出しします。

野菜本来の旨味を感じていただきたく。

こうして、色々なこだわりや思いを繋ぎたくて…

私達の仕事でもあると思います。

mahorovaの原点。

本物を知って欲しくて。

少しでも皆様のお力になりたくて。

2月は静かな時間が多いとは思うけど、くさらず頑張ります。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و