待った待った

ようやく晴れましたね。

長いトンネルをやっと出れた感じです。

そして、

こちらも待ちました。

瀬戸内青レモン!

黄色くなる前は香りが強く酸味も柔らかく色々なモノに使えます。

焼酎に入れても邪魔しない、焼き魚に添えると色も綺麗ですし、焼けた皮には軽やかな酸味と香ばしさがよく合います。

料理にはソースやお出汁にアクセントを与え、シロップ作ってレモンスカッシュやコレから寒くなればホットレモンにでも。

レモンジャムなんかもいいですね。

色々広がる世界は、私のモチベーションにもつながります。

この爽やかな秋の空に瀬戸内青レモン

いかがっスかぁ〜

雨もあがったし、心も晴らして今日も一日がんばりまーす🤪

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

投稿者: mahorova 〜まほろば〜

江戸川区一之江にひっそり佇むお食事処です。 季節にあったお勧めのお料理や食材、お酒をご紹介しています。

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