気分は正月?

今日の市場も道路くらい空いてた…

築地時代お世話になった社長のお話し聞いたけど、

『凄い暇だよ』って嘆いてました。

意外と魚も捌くの大変みたいで、私は良い時に市場を辞めたなぁと改めて実感しました。

毛蟹もウニも、競り場に残ってるみたいです😓

どーなるニッポン。

それでも正月🎍は来ます。

ホント久しぶりに行ったお店の仲間なのに凄い安くしてくれた〜

御節にも入る子持ち昆布は特上物。

お店によってはk/6500もするみたい…

コレで2.5kgです。

美味しいですよね〜

この厚みがまたたまらんとです🤤

今年は私自ら作らねばならぬ玉子焼き

去年とかは鮨屋の大将に手伝ってもらってたので楽してましたが、今年は頑張ります💪

とまぁ、気持ちが御節に向かってますが、本日もご予約のお客様の為に色々準備しております。

令和元年最後の営業となります。

忙しさにもめげずにやり切ります!

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

投稿者: mahorova 〜まほろば〜

江戸川区一之江にひっそり佇むお食事処です。 季節にあったお勧めのお料理や食材、お酒をご紹介しています。

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