更新への旅

夜雨みたいですね。

今日は市場も動いたのか、あまり買わされませんでしたね😝

その代わり、

新物〜

まだまだ始まったばかりなので、今日はとりあえずの一枚。

今年も少なそうですね…

生ホタルイカと言えば、松本弁天にある鮨屋を思い出します。

気になって入ってまず惚れ込んだのがこのホタルイカの沖漬け。

その年の父の日の会場を即決めさせた逸品でした。

お酒を嗜む程度の大将が作るとは思えない味付けのバランスが絶妙で未だに覚えてます。

それから店に帰って直ぐにレシピを変えました。

沢山美味しいモノを食べて吸収し、自分を更新していかないと!

さ、皆さん連休明け、身体と気持ちはダルいしでしょうが、頑張りましょう〜

今日からまた自分更新の旅へデッパツや

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

投稿者: mahorova 〜まほろば〜

江戸川区一之江にひっそり佇むお食事処です。 季節にあったお勧めのお料理や食材、お酒をご紹介しています。

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