今日の食材 – mahorova

絶賛ゴリ押し中

身体の芯から冷えますね😓 今日も沢山の仲間達が揃いましたよ〜岡元船長さっすがー中でも、このホウボウは絶対ええヤツ😏 んで、また可愛い顔してんスよね〜惚けた顔して☺️ とにかく白身魚が無くならないくらいあります。続きを読む “絶賛ゴリ押し中”

昨日とは打って変わって晴天が広がってます。気持ち良いですね〜こんな時は昼から🍺一杯行きたいモノです。各地から、色んな食材が届いてます。広島から極太穴子入荷。山形に移り住んだ後輩からは、大量のうるい新潟の道の続きを読む “盛り沢山！”

初雪⁉︎ 10時半くらいから雪に変わった〜寒過ぎて、猫と女房は丸くなる… 娘達はヘソ出して寝てましたけどね😝 久しぶりに寒いって感じます。市場は違う意味でサブい… 私の懐も… 幻の海老。ブドウエビ… 超高級エビで続きを読む “寒いって感じ”

昨日やっとゆっくり休めたような気がします。家ご飯は何か落ち着きます。食材選びもようやく春野菜を… 菜の花はお浸しや和物、煮物にと大活躍。当店での人気はやはり昆布〆。羅臼の極厚昆布で挟み込めば、濃厚な海の香りに大続きを読む “春野菜は冬が旨い”

朝の雨にはテンションガタ落ち😑 やっと上がりましたが、夜はもの凄い寒いんでしょうな🥶 昨日、化け物みたいな食材が届きました。江戸前の真鯛… 1.5kgの鯛が小さく見えちゃう〜何と、常連さんの息子さんが釣り上げた6kg続きを読む “タイ漁や！”

今日も良い天気。今日の市場も暇そうでした😑 何か面白いモンないかなぁ〜って歩いてたらあー、久しぶりに使ってみるかーって思えるくらい綺麗だったから買ってみた。コレ、フライが結構美味しいんだよな普段ワカサギってあん続きを読む “連休明けはしっぽりワカサギ”

ええ天気やぁ〜今日くらいのんびり行きたいモンですね〜って、思ってるそこの皆さん！今日から始めよう！あし〜た〜がある〜さ、あすがある〜みんな一緒や！今しか出来ない事がある〜♪ 正月の飲み疲れ🤪 それ飲めば治るさ続きを読む “ふざけろ！”

どーやら曇りで乗り切りそうですね。コレぞ冬！って寒さ〜海も不安定だもんで、魚もよう獲れんそこにーガラっと扉が開き、ビニール袋に入った魚達。丸々太った真鯛が二尾と天然トラフグ岡元船長。あざます！！！最近脂が続きを読む “いつもの船長”

三連休の始まり始まり〜って、明日は天候が優れないとの予報信じて良いのかしら… 今日の市場も暇そうでした。暇な割には高いんだよな〜手持ち有るのに買わされるの巻〜私が競り場に立っていた頃から、この京都のイカは物凄く続きを読む “始まりはいつも高い”

久しぶりの店休でリフレッシュ⁉︎ 昨日は朝早くから娘と近所に買い物に出て、前後ろに乗せてチャリで公園巡り。公園の梯子はこれで2回目。昨日は何と5個！中でも大きな滑り台のある所が気に入ったのか、1時間半くらい遊びまし続きを読む “これシカない！”