笑顔の盛合せ

気持ちいい〜〜

植木に水をやってリア充ちゆう🌿

ふと、過ぎった。

mahorovaで刺身出なかった…あり得ない。

って、常連さんに怒られた事を。

そうみたい。

この刺身盛合せみたら、普段お客様に出したモノを写メするなんてしないけど、どーしても撮りたくなっちゃった😅

作ってる側からすると、もう刺身なんて見たくない😞って思うんだけどね。

お誕生日のお客様からのリクエストで、

㊉の天ぷら。二色!

紫芋と今注目のスウィートKATORI!

しっとりホクホクで味が抜群💪

ビックリされました😆

喜んでもらえて良かったぁ〜

こーして、昨夜も笑顔溢れる店内でした。

2年振りにいらした常連さんも笑顔でお帰りになってホント良かったです。

さぁて、今日はどうかしら?

今のところ、静かな夜になりそうですが…

あーーーっ

車海老取りに行くの忘れてた😱

急げ〜

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

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イカした酒

昨夜も遅くなってしまった…

仕事遅いんで😅

しかし、皆様よくお飲みになる事。

ワインやら焼酎、ビール

でも圧倒的に多いのが日本酒。

冷蔵庫の空席が目立ちます😆

日本酒の肴いっぱい用意しておかねば〜

最近はカラスミ、筋子、イカゲソのたまり漬けなどやってますが、ボタン海老の塩辛が個人的にハマってます。

最近高くて中々お目にかかれないんですがね…

その代わり

こーゆーの買わされます。

イカ飯にでもしたろかな…

さぁ今日も早くからのご予約やぁ〜

頑張ろ〜っと

テーブル後一席、カウンターは5名様までご案内可能です。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

見直して

細かい雪が降り続ける中、ヤクルトのお姉さん達は爆走し、笑顔と挨拶で心温まる。

に比べて…

何度も言ってますが、ココはゴミ箱ではありません。

中身が無くなり胸くそ悪くて投げ込んで『ストライク』だかよく分からんが、全然ラッキーではない😑

タバコを吸う方々。

吸うのが悪いとは言いませんが、マナーは大事ですよ。

こーゆー事する人間がいるから『煙たがられる』んですね。

朝から、あまり気分が良くないっス。

ちなみに、4月から店内での喫煙🚬は禁止となります。

電子タバコは🆗です。

変化の多い昨今。

改めて自分を見直すchanceかもしれませんね!

本日もテーブル満席です。

カウンターは3人までなら入れます。

気を取直して、仕事頑張ろーっと😆

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

ボロボロまボロば

昨夜もバタバタmahorova劇場スミマセンでした😅

寝たのも朝の5時って言うね…

もう若く無いんだからね…🥴

でも、雰囲気は今までの中で最高に良かったんじゃないかなぁ〜

凄く楽しかった一日でした🤩

でも、やはり身体は正直。

整骨院に行ったら

『さぁ、ボロボロな身体ほぐしますね〜』

だって😆

と言う訳ではありませんが、

身体の為に連休を取りリフレッシュ!

皆様もあまり無理なさらずに、楽しくいきましょう!

今日もご予約いただいてますし、ハリキッて行きまっせ〜〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

XOじゃん!

寒さをあまり感じないのは慣れたせい?

寒いのも飽きましたね。

冬の美味しい食材の一つに牡蠣があります。

当店では、酒蒸し、カキフライ、オイル漬け

こんな事も。

しかし、字が汚い😓

人気を維持するモノに牡蠣のオイル漬けがあります。

色々進化し続けて今や

最高級XO醤が入ってます

見た目食べるラー油みたいな…

コイツを適量入れると抜群に旨味アップ!

そりゃそうか…

一つ一つ剥いた生牡蠣を火を入れ過ぎないようにしてるからか、メニューから外せなくなってしまった。

イタズラにわざと作らない時もあり、えーっ😩って言われる時もしばしば…

一度ぜひお試しあれ。

昨夜もよー飲みましたわ🤪

今日は抜こう…

たぶん…。

今日もテーブル満席。カウンター後2席です。

休み明けからかっ飛ばしまーす(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

たくさんといっぱい

粉〜雪〜〜🎶

止んだけど、寒いは残してね…

昨夜の酒は美味かったなぁ〜

色々気持ちがスッキリして。

ついつい飲み過ぎちゃうって、口実作ってね〜🤪

寒過ぎるから、温かいもの食べたーいって言われます。

だから、鮟鱇バラした。

アンコウの小鍋仕立てにしましょう。

ボッチ丸船長から大量にホウボウいただいたので、魚が溢れかえってます😆

アジフライのリクエストがあったり、今日は毛蟹のコロッケ作ります。

何だかんだ、お肉料理が出ないって言うね…

牛フィレ肉🥩のステーキあるのに辿り着けないみたい😅

雲丹の茶碗蒸し、焼き白子、

春野菜の天ぷら

蕾菜、タラの芽、フキノトウ。

生本鮪にカワハギ、ヤリイカ、ボタンエビはお刺身で。

楽しく美味しい食材がたーくさん!

今日は常連さんのお誕生日。

ヤッベ💦

デザート作らなきゃ😓

食材とやる事いっぱいや!

テーブル満席、カウンターのご案内です。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

食材いっぱい来ましたわ

昨夜は寒過ぎて人も歩いて無かったなぁ…

そんな中、ご来店ホントにありがとうございました!

あれだけ寒いとさすがに私でも外出しなくなくなります。

でも、食材はバッチリ👌

またやっちゃった😆

銚子の生本鮪〜

美味そうだとついついね…

それだけではありません。

広島からも来はりましわ〜

寒空の下、釣りがホントに好きみたい

極上の釣り鰺

何しても美味しいから大好きな魚の一つ

ウニも買い過ぎちゃったし、今日も皆様のご来店お待ちしております。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

雪の下

4時半に目が覚めた。

久しぶりの雪に☃️童心が蘇る。

寒過ぎて朝風呂に浸かり、積もる前に仕入れに行かな…

東京じゃないみたい😁

通勤途中の畑も雪の下。

今日は傘をさしながらの運転は危険なので徒歩通勤。

さすがに20分も歩けば

店に着いた頃には

バイク🛵で行くのが怖くなりました。

早よ行かんにゃ帰ってこれんくなるんやないん⁉︎

冬やし、寒くて当たり前やけんね。

今日はまだご予約お一組です。

宜しければ。

三連休初日。

中々のスタートを切りましたな😆

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

氷河期

寒波がやって来る

昨日の暖かさから一転、風が冷たくてバイク🛵がキツい…

そして、こんなにどうすんの?って位ウマズラハギ。キ、キツい…

それでも、頑張ってお互い助け合って生きて行かねばね。

氷河期をどう乗り越えるのか、考えながらやっていきましょ。

今のウチからしっかり準備して行かないとね。

今日は鴨鍋のご予約。

準備万端!

またまた連休前なんで、構えて力入り過ぎて、ズッコケたりして…😆

とにかく、

色んな寒さに耐え凌ぐ。

皆んなで頑張ろう!

仕込み中は暖房つけないんで、手がかじかんで、スマホの操作もままならないって言うね😓

気合い気合い。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و

満席…

雨の中、仕入れ。

この時期は気温が低いので大人しく生きていてくれます。

活け車海老。

水槽欲しくて見に行ったことあるんですが、高くて買えません😭

置く場所も無いしね…

この天気。

客足が遠のくのも無理ないですね。

今のところ、お一組のみのご予約です。

空いてます…😁

車海老は満席みたいですが😜

頑張ろうっと。

本日も宜しくお願い致します٩( ᐛ )و